鼓と馬

空腹に耐えかねた鼓は…。
料理に使おうと冷蔵庫から出していた人参に…。
かぶりついていました!!

おいしいと思ったのか、何度も何度もかじっています。
思ったより歯が丈夫だったみたいで…。
食べてました…。
馬のように…。
おいしそうに…。

その後、メロンのゼリーをあげるから止めなさいと言うと、ピタリと止めて付いてきました。
どこまでわかってるのかわかりませんが、もっとおいしいものがあるというのは感じ取ったみたいです。
食べ物に関する勘は鋭いです。

紛失

折角とった、空手初段の賞状が無い…。
どこを探しても…。
再発行してくれるだろうか…。

最近、柔道ばっかりで空手に全く行っていないので、忘れ去られていないだろうかと心配な今日この頃です。
近々、顔を出そうと思います。

鼓と葡萄

昨年に続き、おいしい葡萄をいただきました。
何度食べてもおいしいこと限りなしです。

苺大好きの鼓ですが、強敵現るです。
葡萄を見ると、「ちょうだい、ちょうだい」のポーズを連発します。
よほどおいしかったのでしょうね。
この前食べたスイカは今ひとつだったみたいで、全く進んでない感じでしたが…。
果物は何でも喜んで食べます。
甘いのがいいんでしょうね。

そういえば、先日初めてココアを飲ませてみたら、八の字まゆ毛で「何だこれ!?」って顔してました。
前に書いた炭酸デビューも近づいてきています。
もう少ししたら、カメラで撮影しながらミツヤサイダーをストローで飲ませてみようと思います。
どんな顔するのか楽しみですね。

どうなってるのかな!?

最近、全く気にしていなかった体重ですが、どうなってるのか心配になってきたので量ってみました。
７１Kくらいですね。
夏だから何とか保ててるようですが、涼しくなってくるとちょっとやばいかもしれませんね。

食欲の秋、美味しいものがたくさんありますし、体も冬に備えていろいろ蓄えようとしますしね。
今からちょっと対策を考えないといけないなと思います。
まずは朝昼晩とバランスの取れた食事を心掛けることですね。
相変わらず、1日１食だったり、食べるときは１２０％食べたり、夜中にカップラーメン食べたりとしていますので…。
最近、料理頑張っていますが自分で作ると余らせないように食べきろうと思ってしまいますしね…。

体重管理の為にも、柔道頑張ろうと思う今日この頃でした。

良の料理

かなり前に豚の角煮に挑戦しました。
なかなか満足いくできになりませんでしたが、今回は良が挑戦です。
本を見て、比較的簡単そうな作り方で臨んだようです。
できたのがρ(・д・*)コレ
味付けはいい感じで美味しく仕上がっていましたが、下ごしらえでちょっとミスったみたいです。
もう少し時間をかけて油抜きしてれば完璧に近づいたんですけどね。
やっぱり、難しい一品ですね。
飲み屋さんでは美味しく頂いていますが、どうやってるんでしょうか。

沖縄の豚料理も美味しいですけど、どうやって作ってるんでしょうか。
豚料理は油との戦いですね。
豚の油は甘みがあって美味しいですけど、油が多すぎるので程よい感じにするのが難しいと思いますね。

手打ちでござる

引き続きまして、今回はうどんを作ってみました。
本に載っていたのは中力粉でって書いてましたが、そんなものは無いので強力粉と薄力粉を混ぜてやりました。
材料的には、小麦粉と塩と水だけですから簡単ですけど、簡単なだけに極めるのが難しいんでしょうね。

まぁ、こねたり、寝かせたり、伸ばしたり、大変と言えば大変ですけどね。
そんなに凝らなければ何とかなるものです。
やっぱり伸ばして切るのが時間がかかるし大変でしたね。

できたのはρ(・д・*)コレ
頑張りすぎて伸ばしすぎたので、きしめんみたいになってしまいました。
結果的にこれがなかなかいい感じの仕上がりでした。
程よくコシがあって、程よく軟らかくてね。
変なものが入っていないからなのかどうかは知りませんが、味はシンプルでおいしいですね。
個人的には冷凍うどん好きですが、冷凍うどんには出せないおいしさでこれからは手打ちだなと思いました。

今回は麺打ちだけで疲れてしまって、市販の麺つゆに頼ってしまいましたが、次回はいろいろと試してみようと思います。
おろし醤油とか、釜玉とかね。
温かい素うどんもいいかな。
もちろんコロッケ入れますけどね。

鼓と親子丼

鼓は卵料理が大好きで、親子丼もその中の一つです。
先日も鼓仕様の親子丼を作りました。

薄味の汁ダクです。
最近は、食べさせてもらうのが嫌な鼓。
自分で食べると意気込んだのはいいのですが、まだスプーンも使えないので、手で食べるしかありません…。
食べないよりはいいだろうとそのまま与えてみると…。

酷いことになりましたよ。
三分の一は口の中へ…。
三分の二はあちらこちらへポトポトと…。
大惨劇でした。

鼓はご機嫌でしたけどね。
スプーンを上手く使いこなせるまで、当分はこんな感じが続きそうです。
食べ物を粗末にしてはいけませんが…。

脳ミソ研究

ヤフーニュースで、「キレる」について脳との関係について研究が始まると出ていました。
今までは、心理面からアプローチしていましたが、脳からアプローチするんだそうです。
人の体や脳については、まだまだわかっていないことがたくさんありますからね。

そのうち、遺伝子なんかと同じように人権問題とかと繋がってどこかでストップがかかりそうですけど…。
先天的に「切れやすい」とか「鬱になりやすい」とかわかるようになってくればね。

幼児期に過度のストレスがかかったりするといけないんだろうけど、程よいストレスは必要だと思いますからね。
全くストレスが無いよりは、少しくらいストレスがあったほうが成長しそうですし、少しはストレスに慣れていないと、大人になってからやっていけないだろうし。

確かに、短絡的だったり激情的だったり、極端な性格の人が増えてきているように感じますけどね。
そういう流れなんだと思いますよ。
今の日本で生活してれば、無理もないかな。
時代の流れなんでしょうかね。

辛すぎた

作りすぎた生パスタを冷蔵庫で寝かせたままにしてました。
早く使わないといけないなと思ったので、早速ぺペロンチーノに挑戦しました。
生パスタには合わないのかもしれませんけど…。
時間かけずに簡単でおいしいですからね。

できたのがρ(・д・*)コレ
オリーブオイルたっぷりで、鷹の爪たっぷりで…。
辛すぎました…。
パスタ自体に甘味があるので全体的には何とかなってましたけどね。
生パスタは乾燥したのに比べて、同じくらいの量食べても満腹感がありますね。
ちょっとの量でお腹が膨れます。

やっぱりパスタ伸ばし機が欲しいですね。
中華まん用の蒸し器も欲しいし。
そういえば、フライパンもそろそろやばそうな感じだからなぁ。
お金と相談ですね。

手作りパスタ

餃子に続いて小麦粉料理に挑戦。
今回はフィットチーネ（生パスタ）です。

パンみたいに発酵させないので時間はかかりませんが、寝かせる時間が必要なので一時間くらいはかかるかな。
ちょっと多めに作ろうと思ったら、延ばすのに時間がかかって大変でした。
餃子の皮のときもそうでしたが、薄く均一に伸ばすのはかなり難しいですね。
パスタの伸ばし機みたいなのだあればいいなと思いました。
うどんなんかも作りやすくなるだろうし。

結局、最後の方は疲れてしまって雑な仕上がりになってしまいましたけど…。
卵が入って甘味もあって、もちもちっとかなり歯ごたえのある生パスタでした。
ホールトマトは無かったので、トマトケチャップベースのソースでしたが、これもなかなかいい味でしたよ。
また、挑戦しようと思う一品でした。
やっぱり生パスタの方がおいしいですからね。

良とオリンピック

最近の良は、北京オリンピックにはまっています。
今まで全く興味が無かったような競技にまで、事細かくチェックを入れています。
わざわざネットで最近の状況を調べたり…。

私はそんなに興味が無いので「へー」「ほー」と気のない返事をしていると怒り始めるほど…。
どうしてそこまでのめりこめるのか、少し不思議な感じがします。
今まで応援していた選手ならいざ知らず…。

開会式はよかったと思いますね。
さすが中国!!数に物言わせてかなりのスケールの大きさでした。
中国史を振り返りながら現代まで、世界平和を織り交ぜてのプランはなかなかのものだったと思います。
最後の方で歌手が出てきたときに、男の人は中国人のようでしたが、女の人が外国の人だったのには少し残念な感じがしましたけど…。（ここまできたら中国人使って欲しかったけど。）
もしかしたらあの女の人はイギリス人なのかな!?
次はロンドンでオリンピックあるみたいだから、次に続くって意味もあるのかな!?などと深読みしながら見てました。（今調べたらイギリス人でした。）

まぁ、日本頑張ってほしいなとは思いますけどね。
テロとか大気汚染とか、いろいろ問題あった（ある）みたいだけど、安全安心でお願いしたいものです。

オイスター

最近、いい感じで料理しています。
相変わらず簡単なものばかり作っていますけどね。
今回も焼飯です。

オイスターソース＆醤油
ウスターソース＆醤油
の2種類作ってみました。
この前、中華まん用に買ってきたオイスターソースですが、やっぱり焼飯にも合いますね。
コクと甘みがプラスされてとてもおいしく仕上がっていました。
ソース一つ変えるだけでこんなに味が違うのかと思いますね。
ウスターソースの方も充分おいしかったのですが、食べなれている味なだけにオイスターソースに軍配でしたね。

買ってきたはいいけど、使い切ることなく賞味期限が切れてしまうオイスターソース…。
次からは、あれこれ使って捨てないようにしないといけないなと思います。
ってことで、また焼飯するかなぁ。

鼓とアンパンマン

アンパンマンミュージアムというところに行ってきました。
アンパンマンを理解していない鼓にはまだ早かったみたいですが…。
前回に続き、長時間の運転で流石に疲れましたよ。
高速下りてから、もっと看板とかでわかりやすく道案内があるだろうと思っていたのですが、軽く道に迷いながら…。

アンパンマンミュージアムは、期待していたほどではなかったように思います。
ちょっとせまっ苦しいし、心なしか暗い造りになっていましたので残念な感じですね。
楽しんでる子供もいましたけどね。

高速道路をつかっての遠出は今回が初めてだったと思いますが、日帰りでするものではないですね。
費用対効果を考えると、費用が大きすぎる感じがします。
遊びに行くのは近くで済ませて、おいしいものでも食べた方がいいかなと思います。

鼓がもっと大きくなっていろいろ思い出として残るようになってきたら遠出するのも大事なことなのでしょうけどね。

シンプルに

最近、ぽつりぽつりと料理を再開し始めた今日この頃です。
新しい物に挑戦していることもあって、結構時間をかけて料理していますが、やっぱり簡単に時間をかけずに作ることが大切だと思います。

私は普段朝食は食べない人です。
体のためを思えば食べるべきなのでしょうけど、そんなに食欲もないし、朝早く起きて作る時間があるならねていたし…。
でも先日、朝食を作ってみようとおもったので、思い立ったが吉日で作ってみました。
できたのがρ(・д・*)コレ
味噌汁に卵焼きと海苔の佃煮です。
最近、良が作ってくれる味噌汁は鼓仕様で塩分控えめの薄味ですので、正直物足りないのですが、今回は自分がおいしいと思う味付けで作りました。
やっぱり味噌汁は少し濃い目のほうがおいしいです。
卵焼きは塩と醤油をちょこっと加えただけのシンプルな味付け。
海苔の佃煮は、子供の頃好きだった「ごはんですよ」を買って来ていました。

久しぶりに、朝からガソリン満タンでした。
やっぱり朝は食べた方がいいなと思いました。

鼓と散歩

ついこの前、歩き始めて喜んでいたところですが、今では一人でトコトコとあっちこっちを歩き回っている鼓です。
歩けることが嬉しいようで、ニコニコしながら歩いています。
しかも、ショッピングモールでは、興奮して「あ!!あ!!」と声を上げながら歩いています。

私が子供の頃、何も考えずにエスカレーターに乗ってしまい、意図せず母から離れていくので一生懸命、泣きながら逆走したことを憶えています。
鼓にもそんな日が来るのでしょうね。

予定変更

ここのところ、全くパン作りしていませんが…。
最近は中華まんに興味が湧いてきています。
肉まん、ピザまん、カレーまん
中の具作りはパンより大変かもしれませんが、発酵時間を考えるとパンよりは早くできそうですしね。

と言うことで、強力粉、薄力粉、にら、なんかを買い揃えて帰ってきたのはいいのですが、基本的なことが準備できていないことに気付きました…。
蒸し器が無い…。
どうにかできないかと考えてみましたが、無理して作って失敗するのもいやだったので、次回に先送りすることにしました。

とは言え、買ってきた材料を置いておくのもどうかと思ったので、蒸し器を必要としない餃子を作ることにしました。
以前から、皮から作ってみたいと思っていましたしね。
焼き餃子だけでなく、水餃子にもチャレンジすることにしましたよ。

まずは皮作りです。
ネットで調べてみると、強力粉：薄力粉：水が１：１：１だったのでその通りに作ってみましたが、ちょっと硬いかなと感じました。
最終的に考えると、皮作りが一番難しかったですね。
一つ一つ丸く伸ばすのも難しかったし、時間をかけると乾いてしまうし。
今度作るときは、もっと下調べして、段取りよく作りたいものです。

次は具です。
豚肉、白菜、椎茸、にらです。
白菜は微塵切りした後で塩もみして水分を取っています。
味付けは、塩、コショウ、オイスターソース、酒、醤油、ごま油、だったかな…。
出来上がりから考えると少し味付けが薄かったかもしれませんが、豚肉ミンチが入ってるから、そのまま味見するのも…ですししょうがないですね。
次は心持ち濃い目の味付けを試みることにします。

まずは焼き餃子です。
生の皮から作るのは初めてでしたので、悪戦苦闘しましたが、餃子らしい形にまとまったと思います。
失敗気味のは水餃子に廻しました。
良が帰ってから焼こうとこのまま置いといたんですが、それが失敗でしたね。
皮が具の水分を吸ってしまい、下のクッキングシートにくっついてしまいましたよ…。
しょうがないので、そのままオーブンで少し焼いて、クッキングシートから離れるようになってからフライパンで焼いたのですが、皮の水分が飛んでしまっていたので少し皮が硬かったですね。
  写真に取るのを忘れてパクパク食べてしまったので、残り数個ですが…。
失敗もありましたが、全体的には合格点かな。
買ってくる餃子には負けてなかったと思います。
次はもっとおいしいのができそうです。

次は水餃子です。
これが思っていたよりおいしくて感動でした。
少し硬くなった皮も水分でいい感じになってますし、中から肉汁出てきますしね。
日本人は餃子と聞くと焼き餃子のイメージがあると思いますが、水餃子も悪くないですよ。
皮のつるんとした食感が癖になりそうな一品です。

残り物の具はそのままハンバーグに。
白菜が大目だったのでさっぱりした味でした。
大根おろしで食べるとおいしいかもしれませんね。
思ったより時間はかかりましたが、いい経験になりました。
研究すればするほどおいしいものが作れそうです。
久しぶりに料理に没頭することができました。
おいしいものができると満足度１２０％ですからね。
趣味と実益も兼ねてますし。

今度こそ、中華まんにチャレンジです。
蒸し器を買ってからね。

久しぶりモス

久しぶりにモスバーガーに行ってきました。
念願のホットチキンバーガーを食べるために!!
チキンもジューシーでいい感じ、何よりトマトが入ってるのがいいですね。
マクドナルドのチキンも健闘していますが、やっぱり味で勝負となるとモスの方が上手ですね。

モスの悪いところは、トマトのサイズにばらつきがありすぎることでしょうか。
今回頼んだホットチキンバーガーは大当たりで真ん中の方のトマトでしたが、一緒に頼んだスパイシーモスチーズのトマトは端っこの方で残念賞でした。
私はモスのトマト運はあまり良くありません。
端っこが当たることが多いように思います。
しょうがないことなのかもしれませんけどね。

鼓といないいないばあ!!

私がブログを更新していたら…。
後ろから鼓の声がするではありませんか。
絵本を見ながら、「いないいない」と言っています。
「いないいないばあ」の絵本を見ながら
ちょっと感動の瞬間でしたね。

数日前に、ご飯を「まんま」と言っていたと良から聞いていましたが、知らぬ間に「いないいない」なんてことをしゃべれるようになっているとはね。
毎日、絵本を何度も何度も読んでいる甲斐があるというものです。

最近の良は絵本選びに全力投球です。
ネットや本でいろいろ調べてきて、次々と買ってきます…。
鼓のためにはいいことだと思いますが、流石に1歳半に満たない子供に3歳以上対象の絵本を買ってきていたのには少しあきれましたけどね…。

私個人的には、一つのことを突詰めるよりは、いろいろと挑戦してもらいたいと思います。
この前、落書き帳とクーピーを買いました。
お絵かきも頑張って欲しいです。
ボールを転がしてキャッチボールができるようになりました。
運動も頑張って欲しいです。
積み木を積み上げれるようになりました。
次はブロックを買ってあげたいなと思います。

「お父さんは？」と質問するとこちらを見る鼓ですが、鼓の口から「父さん」という言葉が出るのを楽しみにしている今日この頃です。
絵本には「パパ」という言葉がよく出てきますが、鼓が「パパ」らしきことを話しているのも聞きましたが、やっぱり父さんがいいですね、個人的に。

来た!!赤とうがらし

やっと食べましたよ、新商品「ＪｕｉｃｙＣｈｉｃｋｅｎ赤とうがらし」
前のサルサ＆テリヤキと同じく、チキン自体は名前の通りジューシーでしたけどね。
全体的にはちょっと残念かもしれませんね。
充分合格点なんですけど、何かが足りない感じがしました。
たまたまかもしれませんので、また食べようと思います。

続けていい感じの新商品が出ていますので、次の商品も期待大ですね。
次もチキンで押すのでしょうかね

そういえば、この前モスバーガーの前を車で通ったら、「ホットチキンバーガー」の昇り旗をみました。
期間限定感動の復活!!だそうです。
ぜひ、期間内に食べに行きたいですね。
チキン対決はどちらに軍配が上がるのか、楽しみな一戦です。

カラータイマー

一応柔道の話。

私のカラータイマーは短い。
すぐにピコピコなり始めます。
特に暑さに弱い。
乱取を２回続けるだけで死にかけです。

最近、腰や首が痛かったりしていたのもあり、練習控えめにしようと思っていましたが…。
久しぶりに行ったら、乱取開始１０分程度で動けなくなりました。
完全に熱中症（脱水症状）の状態です。
顔や手足が少し痺れる感じで…。
練習になりません…。
その、初めの１０分の相手をしてくださった先輩からは、良くなってきてるとお言葉頂いたので嬉しかったですけどね…。

話は変わって、オリンピックの柔道の試合をチラッと見ました。
見ていた感じでは、武術（武道）というより完全にスポーツだなって感じがしましたね。
まぁ、国の威信をかけて、自分の人生をかけてやってるんだからそうなってもしょうがないのでしょうけど。

金メダル有力候補の谷は銅メダルだったようですけど、負けも技かけられて負けたわけはないので納得いかないところもあるのでしょうけど…。
メダルとってそんなに不満そうな顔しなくてもいいのにと思いました。
勝負事なんだから必ずは無いわけだし、銅メダルでもいいじゃないですか。
他の銅メダルとった人たちは泣いて喜んでいる人もいるのに。
とちょっと思いました。
期待されているだけにプレッシャーとかすごかったでしょうけどね。

ドライビングGOGO!!

久しぶりの更新で、どうもすみません。
忙しかったわけではないのですが…。
夏バテ真っ盛りで、気力が無かったのが原因です。

先日、良と鼓と一緒に山に行ってきました。
景色が綺麗なところだからと良に勧められましてね。
細い道を右へ左へ片道２時間以上の運転でかなり疲れました。
こんな長時間の運転は初めてですが、何とか乗り切りましたよ。

それまで続いた山道を抜けると、景色が一変しました。
天気も良く、空気もおいしいし、ちょっと感動でした。
自分達よりも低いところを鳥が飛んでたりするし、周りの山が自分達より低く感じるし。
車から降りてすぐは風も涼しくいい感じでしたが、やっぱり山の上でも昼時になると暑かったですね。

驚きだったのは、車から降りると良の同級生にバッタリ出会ったこと。
向こうも子連れの家族御一行でしたが、こんなところで知人に会うなんてかなりレアな確率です。

コンビニ弁当食べて、牛や風車を見て、ぐるりと散歩して帰りました。
たまにはこういうのもいいかなと思いました。
ちょっとリフレッシュしましたよ。
家に帰ると、日焼けで首と腕が日焼けしてヒリヒリ状態でした。
お昼時だったし、山の上だったし、紫外線が多かったのでしょうね。
次回、山にいくことがあればキッチリ紫外線対策準備していきたいですね。